Tips Memilih Perlengkapan Dapur Restoran Yang Tepat

Memilih peralatan dapur komersial yang tepat akan mempersiapkan restoran Anda dalam setiap situasi memasak dan mendorong kesuksesan restoran anda. Peralatan yang berkualitas tinggi sangat diperlukan guna menghindari kegagalan yang akan dihasilkan.

Kebutuhan setiap dapur berbeda tergantung pada spesialisasi mereka, namun ada daftar standar perlengkapan dapur yang harus dimasukkan dalam dapur Anda. Ingat , restoran Anda tidak dapat beroperasi tanpa peralatan dapur komersial yang tepat .

Apa yang Anda Butuhkan di Dapur Anda ?

Beberapa perlengkapan penting yang perlu ada di dapur Anda adalah lemari es , kompor penggorengan , pencampuran mangkuk , oven , server pizza , artikel meja , peralatan memasak , bar ware, set alat makan , panggang ware , ayam pedaging , panci , roasters , griddles , toaster , hotplate , kapal uap dan item khusus . Jangan lupa corong , keju parut , dapat pembuka , timer , penjepit dan whisks untuk koki utama Anda .

Perlu diperhatikan bahwa semua peralatan dapur yang berada di dalam dapur restoran anda dalam keadaan yang sempurna. Sebagai contoh, Jika kulkas mati , maka semua produk Anda kemungkinan besar akan layu dan basi. Jika Anda tidak memiliki server pizza dan pizza pada menu , bagaimana pizza disajikan ? Ingat, customer menilai restoran anda dengan presentasi dari makanan yang disajikan. Tanpa presentasi yang tepat , Anda mungkin kehilangan klien .


Tips

Tip yang baik untuk pemilik restoran adalah untuk terus-menerus memeriksa status persediaan dapur mereka. Buat rutinitas sehari-hari untuk memastikan semua peralatan dapur bekerja dengan baik . Jika Anda merasa bahwa ada peralatan yang tidak bekerja dengan efektif , maka Anda harus dengan segera menghubungi service centre terdekat atau menghindari bencana dengan mengganti item sebelum terciptanya masalah nyata untuk bisnis Anda .

Kutipan Sumber : http://EzineArticles.com/4247069